Интересная идея, особенно по части призов  
 
  А не употребляющим горячительное - выдавать мороженным/соками? 
 
 Если же серьезно, то понятие "наблюдения" настолько широко и всеобъемлюще,  что очень тяжело сформулировать внятные правила для участников/жюри.  Ведь все наблюдают все подряд всеми доступными способами, и как это сравнивать - вот вопрос! Вероятно, можно сузиться до "оригинальных" или "предельных" или "уникальных"  и т.п.,  наблюдений, но даже и в этом случае все выглядит достаточно туманно ... 
